Tire-bouchons, étiquettes de carafe et sous-bouteilles : les accessoires du vin
Les grands types de tire-bouchons, le coupe-capsule, le tastevin, les étiquettes de carafe et les sous-bouteilles : les objets qui accompagnent le service du vin.
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Carafer ou décanter un vin : quand, comment et avec quelle carafe
Aérer un vin jeune, séparer le dépôt d'un vin ancien, choisir la forme de la carafe et l'entretenir : le guide pratique du décanteur.
Dresser une table à la française : couverts, verres et assiettes
Où placer fourchettes, couteaux, cuillères et verres, dans quel sens poser les couverts et comment adapter la table au menu, du dîner simple au repas de fête.
La ménagère et ses couverts : à quoi sert chaque pièce
Grands couverts, couverts à entremets, à poisson, à huîtres, pièces de service : le guide pour s'y retrouver dans une ménagère héritée ou à composer.
Seaux à champagne, vasques et rafraîchissoirs : garder les bulles au frais
Du rafraîchissoir d'argent du XVIIIe siècle à la vasque contemporaine : choisir un seau à champagne, bien le remplir et l'entretenir selon sa matière.